أظهرت دراسة أعدها معهد كاولينسكا للأبحاث في ستوكهولم أن نظاما غذائيا غنيا بالسكر والشحوم كما هي الحال في الوجبات السريعة قد يساهم في الإصابة بمرض الزهايمر.

ودرس باحثون تصرفات فئران معدلة جينيا بعدما قدم لها على مدى تسعة أشهر أطعمة غنية بالشحوم والسكر والكولسترول. وأوضحت سوزان اكتيرين واضعة الدراسة في بيان صادر عن المعهد «عبر دراسة دماغ هذه الفئران تبين وجود تبدل كيميائي شبيه بالتبدل المسجل في دماغ مرضى الزهايمر».
وبين التبدلات المسجلة أشار الباحثون خصوصاً إلى زيادة في الفوسفات ما يمنع بعض الخلايا من العمل بشكل طبيعي.
ولاحظ الباحثون كذلك أن كمية كبيرة من الكولسترول في الأغذية تخفض من وجود بروتينة في الدماغ تدعى «ارك» وتساهم في عملية «تخزين» الذاكرة.
وأضافت «بتنا نعتبر أن تناول كمية كبيرة من الشحوم والكولسترول مرفقا بعوامل أخرى مثل «ابو أي 4» يمكن أن يؤثر على عدة مواد في الدماغ ما قد يشكل أحد أسباب الإصابة بمرض الزهايمر».

المصدر:
الوطن الألكترونية

~~ { الرهيب thank,s } ~~

على طرح ما هو جديد و مفيد و تنبيهنا لاشياء مهما يتجاهلها البعض

المشكله اصبحت الوجبات السريعه هي الغذاء المنتشر في الفتره الاخيره

وخاصه بين الاطفال و المراهقين و يفضلونها على الاكل الصحي

غير انها السبب الرائيسي في انتشار السمنه في مجتمعنا

و امراض السكر و غيره و خاصه بين هذي الفئه

سلمت يمينك على ما سطرت من معلومات و القادم منك احلى

و تقبل تحـــــــــــــــــــــ { و مروري المتواضع } ــــــــــــــــــــــــــــياتي

مشكور يالرهيــــب ..

والزهايمر مرض انا سمعت فيه قبل سنتين تقريباً ..
وبسرعه انتشر .. !!

الله يكافينا الشر ..

آلرهيب

شكرآ لك ع آلخبر ..

وفعلآ آنآ سمعت عنه ..

ومعروف آصلآ ضرر آلوجبآت آلسريعه

آلله يكفينٍآ ويآكم آلشر

بآنتظـآر جديدكِ ..

تقبل آلشطفــهًـٍ~ !